Cual seria la VENTAJA DE LAS MAQUINAS NEVEMEX con respecto a una GARRAFA? Son varias las VENTAJAS de nevemex, AHORRO de LUZ porque no necesita prenfriarse, AHORRO de TIEMPO porque en 12 minutos obtiene la nieve, MAYOR PRODUCCION en menos tiempo, Facilidad de operacion y limpieza....... todo esto significa MAYOR UTILIDAD al ahorrar tiempo y luz.. Cuales maquinas sugiere para un NEGOCIO QUE INICIA? Sugerimos 1 fabricadora de helado modelo CUALI 100 + 1 fabricador de base modelo PASTOMEX 30 y una Paletera SPT400. Cual de sus maquinas le agrega MENOS AIRE al helado Los modelos Gelty 90 y 60, estan especialmente diseñadas para fabricar helado con baja incorporacion de aire. Especial para fabricar Gelato Italiano, Nieve de garrafa o cualquier otro helado artesanal.. CUAL es el COSTO AL FABRICAR 1 cubeta de base en el pasteurizador PASTOMEX? Los costos pueden variar dia a dia. A precios de Enero del 2011 . Fabricar en un pasteurizador Pastomex una cubeta de base COMERCIAL le sandria en $150.00 pesos , calidad BUENA $220.00 pesos, calidad MUY BUENA $300.00...... como vera se ahorra hasta un 50% al fabricarla, y obteniene la calidad que usted necesite. . En cual maquina nevemex se puede fabricar Gelato Italiano ? En los modelos Gelty 60 y 90. Esta linea es especial para fabricar nieve artesanal, con baja incorporacion de aire entre un 10% hasta un 30% . Se puede usar CUALQUIER TIPO DE BASE para helado en las maquinas nevemex Si...... desde la mas sencilla base casera para fabricar aguanieve o nieve de garrafa, hasta la mas sofisticada para helado gourmet. En las maquinas Gelty obtengo la misma consistencia del Gelato Italiano? Si.......Es la misma consistencia y textura tal como lo fabrican las mantecadoras italianas. Tienen algun equipo con ENERGIA 220 MONOFASICA? Si.... Cualquier equipo se puede fabricar para que funcione con energia 220 monofasica.. Las maquinas cuali y Gelty pueden funcionar las 24 horas del dia? Si..... Las maquinas nevemex estan diseñadas para trabajar las 24 horas del dia, tenemos clientes que las usan sin parar. . las paleteras SPT trabajan con alcohol o con glicol? las paleteras SPT estan diseñadas para trabajar tanto con glicol como alcohol. nota: el glicol se compone de 30%agua y 70% propelynglicol.. La compra de la maquina incluye alguna CAPACITACION? Si...... En la compra de cualquier equipo Nevemex. incluimos un curso gratuito para la elaboracion completa de diferentes tipos de helados..