Category: Gelato

DUALMASTER 70

PASTEURIZADOR + MANTECADORA

Beneficios:

  • Ahorro en espacio al tener dos equipos en uno que se pueden colocar en lugares pequeños ya que son enfriadas por agua.
  • Máquinas de bajo consumo de energía, sencilla operación y fácil lavado.
  • Alta durabilidad por su estructura de acero al carbón forrada en acero inoxidable.
  • Mantecadora para 10 litros que puede fabricar helado durante las 24 horas (lotes cada 10 min.).
  • Pasteurizador de 30 litros para producción continua.
  • Puede fabricar base y helado al mismo tiempo.

TABLA ESPEC dualmaster

* Opcional 220 Monofásica  220/1/60

Mantecadoras de helado artesanal con baja incorporación de aire.

Las máquinas más rápidas del mercado entre lotes de producción.

Beneficios:

  • Bajo consumo de energía, sencilla operación y fácil lavado.
  • Alta durabilidad por estar fabricada en acero inoxidable con estructura de acero al carbón.
  • Máxima higiene pues su cilindro, navajas, tapadera y batidor están fabricados en materiales grado alimenticio.
  • Se puede colocar en espacios pequeños, ya que es enfriada por agua.
  • Producción continua de helado durante las 24 horas (lotes cada 10 minutos).
  • Transforma cualquier tipo de mezcla en un helado consistente y cremoso ideal para la exposición en la vitrina.
  • Su control de temperatura le permite seleccionar el grado de frío al cual desea detener el batido de la mezcla y le indica cuando el helado está  terminado.
  • Le ofrecen capacidad para agregar frutas, cereales, confitería, etc.
  • Su diseño le facilita el llenado de pequeñas vasquetas.
  • Charola removible.

TABLA ESPEC gelty

* Opcional 220 monofásica (220/1/60)